Durante los últimos 50 años, la población humana del mundo ha crecido exponencialmente. Y esta explosión demográfica trajo consigo mayores necesidades de producción de alimentos, a través de la cría de ganado, la expansión de las tierras de cultivo y otros aumentos en
China siguió siendo el principal mercado para la carne vacuna uruguaya; hubo un aumento importante en las ventas a Israel y la UE. Durante el primer mes del año, Uruguay exportó 52.935 toneladas de carne vacuna, un aumento del 11,5% respecto al mismo
